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刺身の大根ツマでサラダ
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刺身の大根ツマでサラダ-レシピのメイン写真

刺身の大根ツマでサラダ

まめ太郎２
まめ太郎２ @cook_40040307

勿体無いので作りました
このレシピの生い立ち
スーパーで刺身の船盛を買って、ツマが綺麗だったから作りました

お好みでクルミをトッピングしても良いですよ

勿体無いので作りました
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スーパーで刺身の船盛を買って、ツマが綺麗だったから作りました

お好みでクルミをトッピングしても良いですよ

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刺身の大根ツマでサラダ

まめ太郎２
まめ太郎２ @cook_40040307

勿体無いので作りました
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スーパーで刺身の船盛を買って、ツマが綺麗だったから作りました

お好みでクルミをトッピングしても良いですよ

勿体無いので作りました
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スーパーで刺身の船盛を買って、ツマが綺麗だったから作りました

お好みでクルミをトッピングしても良いですよ

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材料

２
  • 刺身の大根のツマ 適量
  • 青じそ ２枚
  • きゅうり １／２本
  • 人参 １／３本
  • 刺身コンニャク ５枚
  • 酒 少々
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    大根のツマは半分に切って沸騰したお湯に酒を少々加えて下茹でし２～３分ぐらいしたらザルに上げます

  2. 2

    ザルに上げたツマは水洗いをしてボールに水を入れてツマを晒して置きます

  3. 3

    人参とキュウリと刺身コンニャクと青じそは細切りにします

  4. 4

    ボウルに大根のツマ▪キュウリ▪人参▪刺身コンニャク▪青じそを入れて混ぜ合わせてお皿に盛ってポン酢を掛けて出来上がり

コツ・ポイント

ツマを下茹でする事で魚臭さが消えます

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まめ太郎２
まめ太郎２ @cook_40040307
2014/04/24 01:11に公開
アイデアと創作料理が得意です
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このレシピのキーワード

サラダ 刺身 大根 大葉 にんじん キュウリ こんにゃく 酒

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