映える♪たまごサンドでサンドイッチケーキ

萌えサンド&映えレシピ♪コンビニのサンドイッチなら簡単!豪華な盛り付けでクリスマス、おもてなし、手土産、誕生日、こどもの日に
このレシピの生い立ち
コンビニ風のたまごサンドを目指してお酢を加えてみたところ、とても美味しくて、子供たちも気に入ってくれました。
映える♪たまごサンドでサンドイッチケーキ
萌えサンド&映えレシピ♪コンビニのサンドイッチなら簡単!豪華な盛り付けでクリスマス、おもてなし、手土産、誕生日、こどもの日に
このレシピの生い立ち
コンビニ風のたまごサンドを目指してお酢を加えてみたところ、とても美味しくて、子供たちも気に入ってくれました。
作り方
- 1
盛り付けの野菜を洗い、きゅうりはスライス、ピックも洗い、キッチンペーパーなどにのせて水気をきっておく。
- 2
ハムはクシャクシャと寄せて半分に折り、きゅうりを曲げて重ねてピックでとめる。
◆なんとなくやってもリボンのように可愛い♪ - 3
きゅうりの皮もリボンのように結ぶと可愛いですよ!
- 4
まわりにはベビーリーフを散らす。
※お好みの野菜でOKです! - 5
ミニトマトがあると彩りいいですよ!
- 6
ラップなどをして乾燥しないように気をつけてください。
※画像のようなケーキ皿はフタ付きで便利です! - 7
〈普段の盛り付け〉
1枚にはマスタード&マーガリンを塗り、ハムときゅうり、マヨを塗ったパン、玉子サラダ、パンを重ねる。 - 8
〈3色バージョン〉
野菜は千切りに。
余ったパンのミミ活用方法も参考にどうぞ。
ID:20376715 - 9
《たまごサラダ》
卵を茹で、冷水にとり殻をむき水気をとる。 - 10
フォークで細かめに潰し、マヨネーズ、砂糖、塩、酢を加える。
- 11
マヨネーズなどの調味料を混ぜてからゆで玉子を和える。ヘラで混ぜるとパンにも塗りやすいのでオススメです。
- 12
塗る枚数に等分しておくと、最後に余ったり足らなかったりせずに均一な量で塗ることができます。
- 13
ラップにピッタリ包んで3時間ほどしっかり冷やす。この時間がねっとり感のあるコンビニ風たまごサンドに近づかせてくれます。
コツ・ポイント
ハムやきゅうりを飾り付けに使いたかったのでサンドイッチは卵サラダのみにしましたが、きゅうりの緑色、人参のオレンジ色を活かした刻み野菜の三色サンド→ID:20376715も参考にどうぞ。
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