玉ねぎを薄くスライスして水にさらしておく。

ライムは絞ります。ライムの絞り汁と⚫︎をタッパーで混ぜ合わせてマリネ液を準備する。

ピーマン・人参・大根は千切りカットし、工程2のタッパーに入れる。

レタスや水菜、トマトは食べ易い大きさにカットして、食べる直前まで別タッパーで保存しておく。

トップ画像はスライスハムを使用。工程2のマリネ液に入れ混ぜ合わせます。その他にタコなどの魚介類も美味しいです。

工程1で準備した玉ねぎスライスの水気を切り、マリネ液に混ぜ合わせラップを密着させて被せて、冷蔵庫で30分は休ませます

時間が都合つくなら、より長く冷蔵庫で休ませて下さいね。

食べる直前に水菜レタスも混ぜ合わせて、トマトを飾り盛りして完成です。

ライムは1／2個としてますが、スライスして飾り盛りをしたり香り好きな方は、仕上げにもう一絞りも美味しいです。

酸味や刺激増しますがレモンも、もちろん美味しいです^^;

カロリーUPしますが、唐揚げを刻んで混ぜ合わせても美味しいです。