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旦那のビーフストロガノフ
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旦那のビーフストロガノフ-レシピのメイン写真

旦那のビーフストロガノフ

とみうま
とみうま @cook_40151747

圧力鍋で楽々作れる。
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旦那が作ってくれて美味しかったので、レシピを教えてもらいました。

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材料

  • 牛肉(薄切り) 900g~1kg
  • 小麦粉 大さじ4
  • バター(焼くとき用) 適量
  • 玉ねぎ(細切り) 3個
  • マッシュルーム 250g
  • 塩・コショウ 少々
  • ホールトマト 500cc×2缶
  • 水(湯) 1リットル
  • コンソメ(溶く) 2個
  • パプリカパウダー 小さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 大さじ5
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作り方

  1. 1

    薄切りした牛肉全体に小麦粉をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎとマッシュルームを切る。

  3. 3

    圧力鍋にバターを入れ、牛肉・玉ねぎ・マッシュルームを炒めて塩・コショウで調味する。

  4. 4

    電気ケトルで湯を沸かし、コップにコンソメを入れて溶かしておく。

  5. 5

    3が炒まったら、残りの材料を全て圧力鍋に入れ、蓋をする。

  6. 6

    10分間圧がかかるようにし、その後火を止める。圧が抜けたら出来上がり。ボナペティ

コツ・ポイント

水で作ると時間がかかるので、電気ケトルを活用する。

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とみうま
とみうま @cook_40151747
2014/07/19 21:38に公開
作るのは面倒くさがりだけど食べるのは大好きです。ちなみに旦那さんは料理人です。
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このレシピのキーワード

ビーフストロガノフ 牛肉 トマト缶 マッシュルーム バター 湯 小麦粉 玉ねぎ

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