簡単！鶏胸肉で柔らかジューシーな鶏ハム♡
maami729 @cook_40051230
材料は鶏胸肉と塩胡椒のみ！簡単に柔らかジューシーなハム♡ご飯を炊くついでに出来ちゃう楽ちんレシピ！
このレシピの生い立ち
覚え書きのため♡
簡単！鶏胸肉で柔らかジューシーな鶏ハム♡
材料は鶏胸肉と塩胡椒のみ！簡単に柔らかジューシーなハム♡ご飯を炊くついでに出来ちゃう楽ちんレシピ！
このレシピの生い立ち
覚え書きのため♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の皮を取り、出来るだけ平らになるように切る。(開く)
- 2
塩胡椒を裏表にまんべんなく塗る
- 3
くるくると手前から丸める。その際、出来るだけぎゅーっと隙間が出来ないように丸める。
- 4
丸めた鶏を、ラップで包む。キャンディーのように包むと、ぎゅっと圧迫できます！それを更にアルミホイルで包む。
-
- 5
4をご飯が炊き上がった炊飯器に入れる。ご飯の上にドンと置いてね！保温にしたまま、2時間放置。
-
- 6
2時間経ったらお肉を取り出し、アルミホイルのまま、そのまま冷めるまで常温で更に放置しておく。
- 7
冷めたらカットして、召し上がれ！！
- 8
塩胡椒以外に、ニンニクを塗ったり、ハーブソルトにしたり…お好みでどうぞ♡
- 9
野菜inバージョン。
細長く切ったニンジンといんげんを入れてます！
下茹でなどは一切必要なし！お好みの野菜を入れても♡ -
コツ・ポイント
お湯に入れるパターンもありますが、こっちの方が表面も柔らかく仕上がります。炊飯器は炊き上がったらスイッチは切らずに、保温状態のまま入れて下さい♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19991985
