ほうれん草の茶胡麻和え

Name: ほうれん草の茶胡麻和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 １／２袋(約１００ｇ); エーコープ銘茶お茶がら １／２回分(約７ｇ); すり胡麻(白) 大さじ２(１８g); 醤油 大さじ１強(２０ｇ); 砂糖 小さじ２(６ｇ)

エーコープマーク品 @cook_40221872

ほうれん草にはビタミンA、カルシウム、鉄などが豊富に含まれております。
このレシピの生い立ち
お茶の再利用レシピです。

ほうれん草の茶胡麻和え

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ほうれん草にはビタミンA、カルシウム、鉄などが豊富に含まれております。
このレシピの生い立ち
お茶の再利用レシピです。

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材料

２人分

ほうれん草１／２袋(約１００ｇ)
エーコープ銘茶お茶がら１／２回分(約７ｇ)
すり胡麻(白) 大さじ２(１８g)
醤油大さじ１強(２０ｇ)
砂糖小さじ２(６ｇ)

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作り方

1

ほうれん草は砂を流し、好みの固さにゆでる。(レンジならラップに包み、５００ｗで２～３分程度)
2

根を切り落とし、３ｃｍ程度に切り分ける。
3

よく水分を絞ってボウルに移し、すりごま、お茶がら、調味料を加えて和える。

コツ・ポイント

★お茶がらの作り方★
お茶を出した後、すぐにキッチンペーパーなどに水分を絞り、ラップに包んで冷蔵庫に入れておくのが衛生的。（冷凍でも可）
※数時間急須の中で放置したものは、やめておきましょう。
※保管したものは２～３日で使い切りましょう

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つくれぽ

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エーコープマーク品 @cook_40221872

2017/12/26 05:16に公開

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