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たこのマリネ～ガーリックローストを添えて
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たこのマリネ～ガーリックローストを添えて-レシピのメイン写真

たこのマリネ～ガーリックローストを添えて

milkii♪
milkii♪ @cook_40061091

ガーリックがほのかに香って美味しいです！
タコ刺しがあまって食べ飽きたらこれ！！
このレシピの生い立ち
思い付きでつくりましたー

ガーリックがほのかに香って美味しいです！
タコ刺しがあまって食べ飽きたらこれ！！
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たこのマリネ～ガーリックローストを添えて

milkii♪
milkii♪ @cook_40061091

ガーリックがほのかに香って美味しいです！
タコ刺しがあまって食べ飽きたらこれ！！
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材料

2人分
  • タコ(刺身用) 100グラム
  • 玉ねぎ 半分
  • にんにく 一片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 甘酢または三杯酢 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくをスライスして、オリーブオイルで弱火でじっくりローストする(こんがりしたらに油と別々に皿にのせる)

  2. 2

    ①のオリーブオイルに酢と塩コショウを入れてしっかり攪拌する。
    タコを薄切りにしておく

  3. 3

    玉ねぎをスライスして、塩水につけておく。

  4. 4

    玉ねぎの水気をしっかりときる。
    そしたら全部ボールに入れて混ぜれば完成！！

  5. 5

    こんがりさせたにんにくはパリパリ感を残すために最後にいれるといいですよ♪

コツ・ポイント

ニンニクを弱火でこんがりするまでじっくりローストすることです！

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milkii♪
milkii♪ @cook_40061091
2014/07/30 03:49に公開
皆さんのレシピも参考にしてとても助かっています！私も頻度は少ないですがレシピ上げているのでよろしくお願いします!(^^)!
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このレシピのキーワード

マリネ たこ にんにく 刺身 玉ねぎ 甘酢

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