軟骨をビニール袋に入れ、クレソルを入れてモミモミ。ゴマ油を入れてモミモミ。30分以上冷蔵庫で寝かせます。

ビニール袋に片栗粉を入れて、満遍なくまぶして、油でカラッと揚げたら完成です！揚げたてはもちろん、冷めても美味しいです！