フライパンにごま油を引き、牛肉を炒めます。肉の色が変わったら焼肉のたれを絡めて小皿に取り出します。

キュウリはまな板に塩を振り、塩の上でコロコロ転がし、余計なイボを取ります。その後、適当な大きさに切り分けます。

レタス（又はサンチェ）を水洗いし、皿に盛ります。「大人のポテトサラダ」も小皿に用意します。

食べ方は、レタス（又はサンチェ）の上に牛肉、きゅうり、ポテサラを乗っけていき、お好みで白ごまを振って巻いて食べて下さい。