野菜は細切りにする。肉は小さめに切る。薄力粉と水を混ぜて小麦粉のりを作っておく。

耐熱ボウルに具の材料をすべて入れてよく混ぜる。ラップをして電子レンジ600ｗで４分加熱する。

２を１０等分する。春巻きの皮に具を乗せ、包んで小麦粉のりでとめる。

フライパンの底５ミリほどのごま油を注ぎ、中火から強火で春巻きを５個ずつ両面こんがりと焼く。お好みで焼き肉のたれをつけて。