わかめのお浸し
ダイエットプラス @cook_40063035
わかめには骨粗鬆症を予防するビタミンKがたっぷり！低カロリーでダイエット中に嬉しい一品
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの中の1品です。出汁の上品な味わいが浸み込んだ、、和食の献立にぴったりのお浸しです。
わかめのお浸し
わかめには骨粗鬆症を予防するビタミンKがたっぷり！低カロリーでダイエット中に嬉しい一品
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの中の1品です。出汁の上品な味わいが浸み込んだ、、和食の献立にぴったりのお浸しです。
作り方
- 1
生わかめは綺麗に洗い、食べやすい大きさに切ります。ネギは白髪ネギに切ります。
- 2
鍋にだし汁、調味料を加えて火にかけます。だし汁が沸いたら、水けを絞った1のわかめを加えて一煮立ちさせ、火を止めます。
- 3
器に盛り、白髪ねぎをトッピングして出来上がりです。
コツ・ポイント
わかめは火を通しすぎるとぬめりが出てくるので、鍋に加えたらサッと煮立てる程度に加熱します。白髪ねぎは出来るだけ細く切ると食感が良くなります。
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暑くなってきてサッパリした物がほしくなりますよね。ダイエットにも向くたっぷりわかめの１品です。ほのかに香るごま油が食欲をそそります。お弁当にもＯＫよ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19993150
