メロンの半分をくり抜く。皮に近いところ
くり抜く時に出た果汁を量り、300gになるように果肉を耐熱皿へ。

分量の砂糖から大1を果肉にふりかけレンジで2分加熱、フォークで潰す。

鍋に粉寒天4gと水300ccと残りの砂糖を入れ、煮溶かす。

火を止め、メロンとレモン汁を加えて混ぜたら、型に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

プリンカップにクッキー型などを入れて、固まってから抜くと、フルーツポンチの上に飾ってあるようなゼリーに♡

下に牛乳ゼリー上にメロンゼリー。これはアガーで作ってみました。

メロンはコンポートにしておいて、モリモリメロン。ナパージュでコーティング。