なーちゃんのお鍋

@cook_40154276

主婦暦30年、子育て暦28年、畑暦24年。

つくレポを送って下さる方、私のレシピを見に来て下さる方、心から感謝です♡これからもよろしくお願いします(*^^*)
https://www.instagram.com/na_chan1567

3 フォロー中 36 フォロワー

登録情報を編集

青梅の梅干し　〜追熟の記録〜

青梅 • 自然塩 • ホワイトリカー
筍とアラスカ豆の翡翠煮

塩 • 出汁 • 砂糖 • 自然塩
2022Xmasディナー

鳥 • 牛もも肉
2022お節料理

卵 • 鰤 • 牛モモ肉かたまり • 牛肉薄切り • 大根 • 人参 • 牛蒡 • 鶏胸肉 • 柚 • 昆布広め • 小さい揚げ • エビ
2軒分
日本酒で作るびわ酒

氷砂糖 • 日本酒 • びわ • レモン
本格派自家製キムチ

白菜 • 自然塩 • 人参 • ニラ • 玉葱 • ニンニク • 生姜 • りんご • 切り干し大根 • 切り干し大根用水 • ご飯 • 甘麹 •
唐辛子味噌ー葉っぱ入りー

唐辛子の葉 • 赤味噌 • 白味噌 • 砂糖 • 味醂 • 白ごま • 油
ホットケーキミックスでお手軽びわタルト

塩 • 牛乳 • ホットケーキミックス • オイル • カスタードクリーム • 砂糖 • 薄力粉 • 卵黄 • バニラエッセンス • 水ふやかす用 • 粉末ゼラチン • 砂糖 •
18cmタルト型

8
大量きゅうりの消費〜ビール辛子漬け

きゅうり • きび砂糖 • 塩 • 塩 • ビール • こな粉辛子 • 水
1
枇杷コンポートとコンフィチュール〜保存〜

枇杷 • 水 • ワイン • 砂糖 • はちみつ • レモン汁
14
簡単苺のクリスマスケーキ

市販のチーズタルト • ゼラチン • 砂糖 • 水 • 苺
獅子柚子酒

獅子柚子の果肉のみ • 氷砂糖 • ホワイトリカー • レモン絞り汁
1
梅玉葱ドレッシング《覚書》

玉葱 • 酢梅果肉のみ • 砂糖 • はちみつ • 塩 • オリーブオイル • 醤油 • 味醂 • 酒 • 酢
獅子柚子コンフィチュール〈ジャム〉

獅子柚子 • 砂糖 • レモン汁
寿司酢《我家の覚書》

米酢 • 砂糖 • 塩
トマトケチャップの作り方

トマト • にんにく • 玉ねぎ • 砂糖 • 塩 • 酢 • オールスパイス • 胡椒 • ブーケガルニ • クローブ
8
トマトの皮で作る濃厚ジャム

トマトの皮 • 砂糖 • レモンの絞り汁
トマトの皮があるだけ

1
大量トマトの保存に

トマト • チャック付きビニール袋 • お湯
あるだけ

1
鯵フライロール3味

鯵 • 塩 • 小麦粉 • 卵 • 牛乳 • パン粉 • 油 • 大葉 • 梅干し • 味醂 • スライスチーズ • タイム •
鯵中サイズ10匹分

1
ズッキーニとキャベツでミルフィーユ仕立て

ズッキーニ大 • キャベツ • 合挽きミンチ • 塩 • 固形コンソメの素 • 玉ねぎ • 人参 • バター • とろけるチーズ • 胡椒 • 粉パプリカ
6人分〈26cmフライパン〉