生クリームにヨーグルト大さじ2〜3くらい加えて常温で半日〜1日置いてサワークリームを作る！(市販のサワークリームでも)

クラッカーにバターを入れて手で潰して型に敷き詰めます。

クリームチーズをなめらかになるまですり混ぜて〜♪砂糖を加える！

手作りサワークリームと卵を入れて混ぜる！

余熱してるオーブンでバターを溶かして、まぜまぜ♪

オーブンを160℃に余熱しはじめます。

フィリングを流し込んで、空気を抜いたら160℃のオーブンで50分！

焼きあがっても余熱が冷めるまでオーブンの中にいれたままで！

冷めたら型から外して冷蔵庫で1日寝かせて完成〜♪