作り方
- 1
フライパンに細かく切った豚肉を入れ、その後ににんじん、椎茸をいれて軽く炒める。
- 2
火が通ったら、具材がひたひたになるくらいの甘口醤油を入れ、酒と砂糖で味を整える。
- 3
そのまま少し煮詰め、汁が少し残るくらいで火を止め、ご飯に絡めておにぎりを握る。
コツ・ポイント
普通のお醤油でも砂糖を多めにいれれば大丈夫だと思います。
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