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梅オクラ丼
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梅オクラ丼-レシピのメイン写真

梅オクラ丼

リアスねこ
リアスねこ @cook_40039890

食欲のないときに。簡単です。
このレシピの生い立ち
夏場は食欲が落ちますのでそう言う日にはこんなご飯がおいしいです。

食欲のないときに。簡単です。
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夏場は食欲が落ちますのでそう言う日にはこんなご飯がおいしいです。

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リアスねこ
リアスねこ @cook_40039890

食欲のないときに。簡単です。
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材料

  • オクラ 5本
  • ミョウガ 二個
  • 梅干し 1個
  • 削り節 少々
  • 醤油 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ミョウガを小口切りします。

    • 梅オクラ丼作り方1写真
  2. 2

    オクラは軽く茹でます。沸騰したお湯にお塩を少々入れてから、30秒~1分くらいで良いです。

    • 梅オクラ丼作り方2写真
  3. 3

    氷水で冷まします。

    • 梅オクラ丼作り方3写真
  4. 4

    へたのところは切り捨てて、後は小口切りします。

    • 梅オクラ丼作り方4写真
  5. 5

    梅干し一個は種を取って刻んでおきます。かつおぶしも加えましょう。

    • 梅オクラ丼作り方5写真
  6. 6

    お醤油をたらしてかき混ぜて、ご飯の上にどうぞ。

    • 梅オクラ丼作り方6写真

コツ・ポイント

茹でて刻むだけなのでこつなど有りません。

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リアスねこ
リアスねこ @cook_40039890
2014/07/19 15:18に公開
こんにちは手抜き料理専門です。どうぞよろしく。
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このレシピのキーワード

丼 オクラ みょうが 梅ぼし

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