作り方
- 1
鶏胸肉に塩と酒を適量降り耐熱皿にのせて、ふんわりラップをかけて煮えるまでレンジでチンする。
約600Wで４分。 - 2
水菜、青じそを切る。鶏胸肉も冷めたら身をほぐしておく。
冷凍うどんはゆでて冷水でしめて良く水をきって器に盛る。 - 3
うどんの上に具材をのせて、めんつゆをかけて完成です、
コツ・ポイント
FamilyMartコレクションのめんつゆを使いました。
夏に梅干しが乗っていて、とてもさっぱりと頂けます。
具材はお好みで天ぷらや、ミョウガ、貝割れ、ネギなど色々楽しめます。
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