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簡単☆なのに本格キーマカレー
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簡単☆なのに本格キーマカレー-レシピのメイン写真

簡単☆なのに本格キーマカレー

まきcham
まきcham @cook_40247953

お野菜とミックスビーンズでバランス良く(^-^)スパイシーなキーマカレーです♪
このレシピの生い立ち
スパイスの効いたカレーが食べたかったので(*´ω`*)

お野菜とミックスビーンズでバランス良く(^-^)スパイシーなキーマカレーです♪
このレシピの生い立ち
スパイスの効いたカレーが食べたかったので(*´ω`*)

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簡単☆なのに本格キーマカレー

まきcham
まきcham @cook_40247953

お野菜とミックスビーンズでバランス良く(^-^)スパイシーなキーマカレーです♪
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スパイスの効いたカレーが食べたかったので(*´ω`*)

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材料

4人分
  • 合挽き肉 300g
  • 玉ねぎ 大1個
  • にんじん 1本
  • ピーマン 1個
  • カットトマト缶 1缶
  • ミックスビーンズ 300g
  • ☆にんにく 2かけ
  • ☆しょうが 2切れ
  • ☆カレー粉 大さじ2
  • ☆クミンパウダー 小さじ1
  • ☆ガラムマサラ 小さじ1
  • ☆コリアンダー 小さじ1
  • バター 10g
  • サラダ油 大さじ1
  • 固形ブイヨン 2個
  • 塩 適量
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    材料です。今回は缶のミックスビーンズを使います^ ^

    • 簡単☆なのに本格キーマカレー作り方1写真
  2. 2

    野菜類をすべてみじん切りにします。(フードプロセッサーを使うと楽です)

  3. 3

    鍋にバター・サラダ油、みじん切りの玉ねぎ・にんじん・ピーマン・☆のスパイス類を全て入れ火をつけます。(ずぼらポイント)

    • 簡単☆なのに本格キーマカレー作り方3写真
  4. 4

    野菜類がしんなりしてきたら合挽き肉を入れ、色が変わるまで炒めます。

    • 簡単☆なのに本格キーマカレー作り方4写真
  5. 5

    トマト缶、ビーンズ、ブイヨンを入れ、弱火で10分ほどコトコト煮ます。

    • 簡単☆なのに本格キーマカレー作り方5写真
  6. 6

    塩コショウで味を整えたら、お皿に盛り付けて出来上がり♪

    • 簡単☆なのに本格キーマカレー作り方6写真

コツ・ポイント

スパイス類をよく炒めてから〜とかしなくても大丈夫。少し煮詰めて水分とばした方が美味しいです^ ^

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まきcham
まきcham @cook_40247953
2019/06/01 13:20に公開

このレシピのキーワード

カレー キーマ にんじん トマト缶 ピーマン にんにく バター カレー粉 クミン コリアンダー 玉ねぎ ミックスビーンズ しょうが 合い挽き

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