タレ！塩！余った焼き鳥で男子大好き丼★
自由なリメイカー @cook_40275557
市販の残った焼き鳥で、男、男子が特に好き？そうな焼き鳥丼作りました！分量はそこまできっちり書いてません(^-^)
このレシピの生い立ち
昨日の残った焼き鳥を、ランチ用にやきとり丼アレンジ。
タレ！塩！余った焼き鳥で男子大好き丼★
市販の残った焼き鳥で、男、男子が特に好き？そうな焼き鳥丼作りました！分量はそこまできっちり書いてません(^-^)
このレシピの生い立ち
昨日の残った焼き鳥を、ランチ用にやきとり丼アレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
★まず塩焼き鳥のアレンジをします。串から抜き、お好みのサイズに刻み、耐熱皿に載せます。
- 2
1にグレープフルーツの絞り汁を入れ(手で潰すか、しっかりむいて実ごと混ぜる)、ブラックペッパーをお好みでちらします。
- 3
2をそのまま、500wのレンジで5分加熱します。あるいは、180℃のオーブンで5分ほど加熱します。
- 4
●次にタレ焼き鳥を、塩同様に串から抜きお好みのサイズにカット！
さらに玉ねぎを5mm幅で縦に切っておきます。 - 5
フライパンにサラダ油を熱し、4で切った玉ねぎを投入。さらに、カットした焼き鳥を入れ、少々炒めます。
- 6
焼き鳥のタレを5に投入。1分ほど炒めます。焦がしたい場合は、ほっときつつもう少し炒めるといいと思います。
- 7
■器にご飯を盛り、その上に塩焼鳥(1-3)と、●タレ焼き鳥(4-6)を半々ずつ載せます。
- 8
小口切りにした小ネギと、 海苔を刻んでのせます。
- 9
お好みのタイミングで生卵を溶いて、入れます。紅葉おろしや七味も合うと思います!
コツ・ポイント
残った市販の、あるいは焼き鳥屋さんの焼き鳥を、次の日のランチにどんぶりアレンジ！
子供用には、生卵の代わりに甘めの卵焼きを添えました。
今回は塩焼き鳥のアレンジにグレープフルーツを使いましたが、レモン汁でも十分美味しいと思います!
つくれぽ
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