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きゅうりとナスのピリ辛炒め
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きゅうりとナスのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

きゅうりとナスのピリ辛炒め

☆あっちママ☆
☆あっちママ☆ @cook_40275567

ピリ辛でご飯が進みます！
きゅうり増量でもおいしい♪
このレシピの生い立ち
実家でできるきゅうりの消費に。
子供には豆板醤なしで。後から豆板醤加えて大人はピリ辛で。

ピリ辛でご飯が進みます！
きゅうり増量でもおいしい♪
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実家でできるきゅうりの消費に。
子供には豆板醤なしで。後から豆板醤加えて大人はピリ辛で。

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きゅうりとナスのピリ辛炒め

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ピリ辛でご飯が進みます！
きゅうり増量でもおいしい♪
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実家でできるきゅうりの消費に。
子供には豆板醤なしで。後から豆板醤加えて大人はピリ辛で。

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材料

二人分
  • 豚肉 200g
  • きゅうり 1本
  • なす 2本
  • A.酒 醤油 片栗粉 各小さじ1
  • Ｂ.酒 水 各大さじ1
  • B.砂糖 醤油 豆板醤 各小さじ1
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    豚肉にAを揉み込む

  2. 2

    きゅうりとナスは縞目に皮をむく。
    きゅうりはたたいて一口大に切り、塩をまぶして約五分おく。
    ナスは一口大の乱切りにする

  3. 3

    フライパンに油を熱しナスを炒めしんなりしたら一度取り出す

  4. 4

    豚肉、きゅうりを順に加えて炒め、ナスを戻してＢを加え炒め合わせたら出来上がり

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☆あっちママ☆
☆あっちママ☆ @cook_40275567
2014/07/19 16:21に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 片栗粉 キュウリ 酒

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