かぼちゃの天ぷら

じょんのキッチン
じょんのキッチン @cook_40131804

かぼちゃと言えばこれですよね!
このレシピの生い立ち
かぼちゃ貰ったからどう食べようかと考えてました。

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材料

6人分くらい
  1. 2個
  2. かぼちゃ 1/2個
  3. 150ml
  4. 小麦粉 200ml

作り方

  1. 1

    卵、冷水、薄力粉で天ぷらの衣を作る。(薄力粉を調節して少しもったりするくらいがベスト)

  2. 2

    かぼちゃを1の液に潜らせる。

  3. 3

    油で揚げて完成。(油の温度は低めにすると中まで火が通って美味しく揚がります。)

  4. 4

    2019/2/26に人気検索でトップ10入りしました!ありがとうございます!

コツ・ポイント

低温でゆっくり揚げることです!

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レシピ作者

じょんのキッチン
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気ままに料理とお菓子を作ってます。自分のレシピが役に立てたら嬉しいです!
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