モッツァレラやっこ

Name: モッツァレラやっこ
Cuisine: 日本語
Ingredients: モッツァレラチーズ １袋; 木綿豆腐 ２００ｇ; 塩 ひとつまみ; オリーブオイル 適量; ピンクペッパー 適量; イタリアンパセリ 少々

Gonbao @gonbao

イタリアン冷や奴です。豆腐とモッツアレラ結構合います！
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
モツァレラやっこ　谷尻直子　ELLE gourmet
https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-recipes/a27262946/3700/

モッツァレラやっこ

Gonbao @gonbao

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材料

モッツァレラチーズ１袋
木綿豆腐２００ｇ
塩ひとつまみ
オリーブオイル適量
ピンクペッパー適量
イタリアンパセリ少々

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作り方

1

モッツァレラチーズ、豆腐は食べやすい大きさにちぎりボールに入れる。
2

塩ひとつまみを振り香りの良いオリーブオイルをかけ、軽く混ぜ合わせてから器に盛り付ける。
3

ピンクペッパーとイタリアンパセリを飾れば完成。
4
更に、バルサミコ酢クリームかけたバージョンです。市販のバルサミコ酢クリーム使用。

コツ・ポイント

特になし。手軽にできます。

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つくれぽ

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Gonbao @gonbao

2019/05/30 13:38に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。さいたま市と仙台市の２拠点生活中。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

冷奴イタリアンパセリモッツァレッラ・チーズもめん豆腐

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