モッツァレラやっこ
Gonbao @gonbao
イタリアン冷や奴です。豆腐とモッツアレラ結構合います！
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
モツァレラやっこ 谷尻 直子 ELLE gourmet
https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-recipes/a27262946/3700/
モッツァレラやっこ
イタリアン冷や奴です。豆腐とモッツアレラ結構合います！
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
モツァレラやっこ 谷尻 直子 ELLE gourmet
https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-recipes/a27262946/3700/
作り方
- 1
モッツァレラチーズ、豆腐は食べやすい大きさにちぎりボールに入れる。
- 2
塩ひとつまみを振り香りの良いオリーブオイルをかけ、軽く混ぜ合わせてから器に盛り付ける。
- 3
ピンクペッパーとイタリアンパセリを飾れば完成。
- 4
更に、バルサミコ酢クリームかけたバージョンです。市販のバルサミコ酢クリーム使用。
-
コツ・ポイント
特になし。手軽にできます。
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モッツァレラのカリカリ焼き載せ冷や奴 モッツァレラのカリカリ焼き載せ冷や奴
先程のモッツァレラ･チーズのカリカリ焼き風v2はそれなりに美味しかったのだけど、刻みめかぶで辛いので、冷や奴と合わせて。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19763131
