おろし金で細切りしたニンジン、袋から出したもやしをボールに入れて、一緒にしておく。

ニラと、キャベツを水洗いして、カットしておく。キャベツは、袋入りカット品が、ちょうどいい量で、１玉の半分位です。

中華鍋にゴマ油を入れたオイルスプレーで、油をスプレーで吹きかけ、鍋を煙が立つまで温めて、油を馴染ませる。

③の油がよく馴染んだ鍋に、ハラスを入れて強火で、炒める。

④の鍋のハラスに火が通ったら、ハラスの身だけをボールに取り分けて、ハラスから出る脂分を切って、鍋底に残しておく。

⑤の鍋に、②のキャベツ、①のニンジン、もやしを入れて、強火で、もやしが乳白色になるまで炒める。

市販品のやきそば麵の入った袋を開けて、３袋封を切って、レンジで３分くらいチン。

⑥の野菜を炒めた鍋に、②のカットしたニラを加えて、しんなりするまで炒め、
⑤のボールによけておいたハラスを混ぜる。

⑧の野菜に火が通った状態の鍋に、⑦のレンジで温めたヤキソバ麺を３袋分と、付属の粉ソースをよく混ぜる。

以上で、出来上がりです。　食べる時に、青糊をかけて、紅しょうがを添えてください。