【覚書】中辛麻婆豆腐
でこま @cook_40075503
主婦歴1年未満の初心者が作る簡単レシピ
このレシピの生い立ち
別レシピを参考にしながら分量を調整して作りました。グルメな夫が大絶賛してくれました。
【覚書】中辛麻婆豆腐
主婦歴1年未満の初心者が作る簡単レシピ
このレシピの生い立ち
別レシピを参考にしながら分量を調整して作りました。グルメな夫が大絶賛してくれました。
作り方
- 1
豆腐は1.5cm角に切り、茹でる。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ひき肉を色が変わるまで炒める。
- 3
【A】を入れてさらに炒める。
- 4
まんべんなく混ざったら【B】を入れて、湯切りした豆腐を加え一煮立ちさせる。
- 5
グツグツ煮立ったら【C】を回し入れてとろみを付ける。
- 6
器に入れ、刻んだやっこネギを乗せる。
コツ・ポイント
４で白ネギみじん切りを入れてもOK
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