バナナ・フルーツミックスケーキ
イノコ台所研究所 @inoko_kitchen_lab
オリーブオイルとドライフルーツの入った甘さ控えめのバナナケーキ♡HMを使うから簡単です♪ランチにもおススメです。
このレシピの生い立ち
子供が簡単に作れるように考えました。甘さ控えめでランチにもおススメです♡
バナナ・フルーツミックスケーキ
オリーブオイルとドライフルーツの入った甘さ控えめのバナナケーキ♡HMを使うから簡単です♪ランチにもおススメです。
このレシピの生い立ち
子供が簡単に作れるように考えました。甘さ控えめでランチにもおススメです♡
作り方
- 1
バナナは手でつぶしながらボウルに入れます。
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- 2
卵・オリーブオイル・砂糖を加えて、バナナを更につぶつように、かき混ぜます。
-
- 3
②がなめらかになったら、ホットケーキミックスを加えます。さっくりと混ぜます。
-
- 4
フルーツミックスを加えます。１５cmの容器に入れます。
-
- 5
１８０℃で予熱したオーブンで３０分焼きます。
爪楊枝で刺してみて何もついてこなけれれば出来上がりです。 -
- 6
18cmリング型にもぴったりの材料ですよ。焼き時間を５分ほど短縮できます。
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- 7
網の上でしっかりと冷まし、食べる時に粉糖を振りかけるとおしゃれです♡
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コツ・ポイント
バナナは完熟の物を使う方がいいです。甘さはバナナにもよりますので、甘いのがお好きな方は砂糖を増やすといいですね。
トップ画像はフルーツミックスを後からトッピングさせています。
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