ワサビドレッシングのコロコロサラダ

yawagen
yawagen @cook_40065486

アボカド、オクラのトロッと感とヤングコーンのカリッと感がいい感じ。
このレシピの生い立ち
残り物で作りましたが、なかなか良かったので。

ワサビドレッシングのコロコロサラダ

アボカド、オクラのトロッと感とヤングコーンのカリッと感がいい感じ。
このレシピの生い立ち
残り物で作りましたが、なかなか良かったので。

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材料

二人分
  1. アボカド 一個
  2. トマト 一個
  3. ヤングコーン 3〜4本
  4. オクラ 3〜4本
  5. ドレッシング
  6. ワサビ 適量
  7. 醤油 適量
  8. オリーブオイル 適量
  9. ワインビネガー 適量
  10. レモン果汁 少量
  11. 少々
  12. 昆布 少々

作り方

  1. 1

    アボカド、トマトは角切り。オクラ、ヤングコーンは茹でてから同じ位の大きさに切る。

  2. 2

    ドレッシングは各材料を混ぜて作っておく。

  3. 3

    ボールに材料、ドレッシングをいれ混ぜ合わせる。冷蔵庫で少し冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

ドレッシングの分量は適当に作ったのでわかりません。ごめんなさい。すこし念入りに混ぜると、アボカドとオクラがトロッとしてきて具材が良く絡みます。

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yawagen
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に公開
最近のストレス発散は料理。暇を見つけてはいろんな料理に挑戦しています。今は和食が多いかな。最近のテーマは「マヨネーズに頼らない」なんでもマヨネーズ使えばそれなりの味になるしね。って言っておいて第一弾のレシピが思いっきりマヨネーズなんですが(笑)
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