ししとうとピーマンの塩コショウ炒め
☆まったんママ☆ @cook_40067266
いろいろ試したけどやっぱりシンプルが一番です(^-^)/野菜の美味しさが味わえます。
このレシピの生い立ち
毎年畑に大量になるししとうたちを消費するため、簡単でおいしいものをと…。シンプルが一番。
ししとうとピーマンの塩コショウ炒め
いろいろ試したけどやっぱりシンプルが一番です(^-^)/野菜の美味しさが味わえます。
このレシピの生い立ち
毎年畑に大量になるししとうたちを消費するため、簡単でおいしいものをと…。シンプルが一番。
作り方
- 1
ししとうは包丁で切れ目を１ヶ所あけておく。(爆発防止のため)ピーマンは種を取り、少し大きめに切る。
- 2
オリーブオイルを熱し、少し煙が出てきたら、ししとうとピーマンを投入！しばらくそのまま。(強火)焦げ目がつくまで待機。
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- 3
焦げ目がついたら塩コショウをさっと振り(控えめにね)炒める。火が通れば完成です。
- 4
※ずぼらな私はそのままですが、斜めに切っても良いですよ(*^^*)
コツ・ポイント
塩コショウを控えめに。焦げ目がつくまで動かさない。とーっても簡単♪サラダ油とオリーブオイル両方入れても良いです(*^^*)写真のはﾋﾟｰﾏﾝが入ってませんが、ﾋﾟｰﾏﾝもとっても美味しくなります♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19973228
