鶏肉とレタスの塩レモン炒め♪
みい833 @cook_40082632
夏の肉野菜炒めって感じかな。さっぱりしつつ、レモンの香りが心地よいです♪
このレシピの生い立ち
塩レモンレシピ3品目、万能調味料って意味が段々解ってきた（笑）
鶏肉とレタスの塩レモン炒め♪
夏の肉野菜炒めって感じかな。さっぱりしつつ、レモンの香りが心地よいです♪
このレシピの生い立ち
塩レモンレシピ3品目、万能調味料って意味が段々解ってきた（笑）
作り方
- 1
鶏肉は1口大に切り塩、こしょうを軽くふっておく。
-
- 2
レタスをざく切りにして、きゅうりは縦半分に切り、斜めの薄切りにしておく。
写真取り忘れた！後で更新します！ - 3
フライパンを熱し、鶏肉の皮を下にして、両面こんがり焼く。油がでたら、キッチンペーパーで拭き取る。
-
- 4
3で、余分な油を拭いたら、マヨネーズと塩レモン（千切りにする）を入れて馴染ませる位に炒める。
-
- 5
2のレタスときゅうりを加えて手早く炒め、お皿に盛り付ければ完成！
-
コツ・ポイント
油は不使用です！鶏皮からかなり出てくるので。火加減はほぼ強めです。胡椒はブラックペッパーの方が合います。
食感が悪くなるので、生野菜を入れたら手早く炒めます。
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