ピリ辛トマトのスンドゥブ

トモとハルママ
トモとハルママ @cook_40185924

キムチとトマト缶でさっぱりしたピリ辛スープ!ダイエットに!
このレシピの生い立ち
大好きなキムチを使ってヘルシーなダイエットスープを作りました

ピリ辛トマトのスンドゥブ

キムチとトマト缶でさっぱりしたピリ辛スープ!ダイエットに!
このレシピの生い立ち
大好きなキムチを使ってヘルシーなダイエットスープを作りました

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材料

  1. ササミ 1本
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. エノキダケ 1/8袋
  4. トマト缶 100g
  5. キムチ 50g
  6. 120cc
  7. 豆腐 100g
  8. 醤油 小さじ1
  9. ごま 小さじ1
  10. 青ネギ お好み

作り方

  1. 1

    ササミは筋をとり一口サイズ、玉ねぎは薄切りにします

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ熱してササミと玉ねぎ、キムチをさっと炒めます

  3. 3

    トマト缶、水をいれエノキダケもいれて煮込みます

  4. 4

    玉ねぎが透き通ったら大きめにカットした豆腐、醤油をいれて一煮立ちさせます

  5. 5

    器に盛り、小口切りにした青ネギをちらしたら出来上がりです

コツ・ポイント

ヘルシーにササミを使ってますが豚肉でも!美味しいです。
豆腐は木綿でも絹ごしでも良いです。

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26歳の息子君、24歳の娘ちゃんのママです(^^)毎日バタバタと時間が過ぎていきます。お菓子作りが趣味です。時短で出来るお料理とヘルシーなお料理のレシピ参考にさせてもらってます。
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