箸休めに酒の肴に、ビールの捗る、簡単な一品。冷蔵庫で冷やす以外なら、およそ１５分以内で完成(ﾉ∀`)
このレシピの生い立ち
友人からダンボール１箱分のキュウリをいただきました。手早くて美味しく頂く方法の一つとして、たたきキュウリを作りました。
たたきキュウリ自体は、我が家でよく食べる一品です。味付けに味噌を加えた仕様なのが、今回の特徴です。