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簡単!鶏胸肉の味噌炒め♡
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簡単!鶏胸肉の味噌炒め♡-レシピのメイン写真

簡単!鶏胸肉の味噌炒め♡

♡あ−−ちゃん♡
♡あ−−ちゃん♡ @cook_40136755

鶏胸肉なのでヘルシー♪

ご飯にも合いますし、そのままでも美味しい♡

簡単に1品完成しちゃいます!!!
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ピーマンがたくさんあったので作ってみました◎

鶏胸肉なのでヘルシー♪

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ご飯にも合いますし、そのままでも美味しい♡

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材料

3人分
  • 鶏胸肉 1枚と半分
  • ピーマン 5本
  • 玉ねぎ 1個
  • ◎塩胡椒 適量
  • ★味噌 大さじ2.5
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • ★酒 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ★を全て混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ピーマンと玉ねぎを太めに切り、しんなりしてきたら塩胡椒を入れ、器などに入れておく。

  3. 3

    鶏胸肉を一口大に切って片栗粉をかけ、軽く揉んだら焼いていく。

  4. 4

    片面焼けたら裏返して2分ほど蒸し焼きにし、中まで火を通す。

  5. 5

    中まで火が完璧に通ったら最初に炒めておいたピーマンと玉ねぎを入れ、また軽く炒める。

  6. 6

    鶏胸肉とピーマン、玉ねぎが混り合ったら★を入れ、絡める。

  7. 7

    お皿に盛り付ければ完成!

コツ・ポイント

野菜はなるべく太めに切ってください。

片栗粉とお酒を使用することにより鶏胸肉のパサつき感がなくなります。

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♡あ−−ちゃん♡
♡あ−−ちゃん♡ @cook_40136755
2016/06/07 14:02に公開
作ってくれたら嬉しいです(^。^)
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 酒 味噌 玉ねぎ 鶏胸肉

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