粉、BP、塩を合わせて泡立て器などで混ぜておく。
バターは常温に。
オーブンを180℃に予熱する。

バターを白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ、きびさとうを加えてさらに混ぜる。
卵をひとつずつ加えてそのつど混ぜる。

牛乳（または豆乳）を加えてさらに混ぜる。

合わせた粉類をふるいながら加え、バニラオイルも加えて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

スプーンを使ってオーブンシートなどを敷いた型に生地を入れ、ジャムなどトッピングし、予熱したオーブンで20〜25分焼く。