作り方
- 1
カボチャは面取りして切る
- 2
レンコンは皮をピーラーで向いて酢でゆでる
- 3
鍋にだし汁、昆布、カボチャ、レンコンを入れて火にかける
- 4
酒、みりん、砂糖を入れて少し煮る。
- 5
醤油を入れて落し蓋して15分くらい煮る
コツ・ポイント
落し蓋をしたら弱火でじっくり。
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カボチャは面取りして切る
レンコンは皮をピーラーで向いて酢でゆでる
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酒、みりん、砂糖を入れて少し煮る。
醤油を入れて落し蓋して15分くらい煮る
落し蓋をしたら弱火でじっくり。
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