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白菜と鶏の塩麹炒め
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白菜と鶏の塩麹炒め-レシピのメイン写真

白菜と鶏の塩麹炒め

IWANO
IWANO @cook_40170931

i-WANＯヨーグルトメーカーで塩麴を作ったので、鶏肉と白菜でおかずレシピを考えました！
このレシピの生い立ち
一度作ると何にでも使える塩麴のレシピを増やしたくて考えました。

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材料

  • 鶏もも肉 400g
  • 白菜 500g
  • ★塩麹 大さじ3
  • ★こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、フライパンで炒める

    • 白菜と鶏の塩麹炒め作り方1写真
  2. 2

    肉の色が変わったら、切った白菜を加える

    • 白菜と鶏の塩麹炒め作り方2写真
  3. 3

    白菜がしんなりするまで炒める

    • 白菜と鶏の塩麹炒め作り方3写真
  4. 4

    ★を加えて混ぜる

    • 白菜と鶏の塩麹炒め作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて完成

    • 白菜と鶏の塩麹炒め作り方5写真
  6. 6

    今回使用した塩麴は、i-WANOヨーグルトメーカーで作りました。

    • 白菜と鶏の塩麹炒め作り方6写真

コツ・ポイント

白菜はキャベツに代えてもOKです。鶏肉は、皮面から焼けば油不要です。

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IWANO
IWANO @cook_40170931
2019/09/17 01:31に公開
キッチン＆アウトドア用品の「IWANO」です。新潟県燕三条産、三重県萬古焼、拘りの国内生産など。人のあたたかみある調理器具、アウトドア雑貨、そして自然体でいられるあたたかな空気。私たちが「つながりの引力。」を生みだすライフスタイルを提供します。クックパッドではIWANO製品を使って作るレシピを公開中！商品詳細はこちらからhttps://i-wano.com/collections/all
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 鶏もも肉 こうじ

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