鶏肉のフォー♪
アジアンの麺フォー♪うちの子はパクチーが駄目なので、、、セロリと、三つ葉でフォーの気分(* ˘ ³˘)♡*
このレシピの生い立ち
フォー♡♡♡♡♡アジアンの素敵な麺.*･ﾟ .ﾟ･*.
お家で気軽に食べようと作りました。
主人と私はパクチー入れたい！(๑•ᴗ•๑)♡
子供達は、全く駄目〜〜！！(>ω<；乂)
なので、今回は、セロリと三つ葉タップリでやってみました♪
鶏肉のフォー♪
アジアンの麺フォー♪うちの子はパクチーが駄目なので、、、セロリと、三つ葉でフォーの気分(* ˘ ³˘)♡*
このレシピの生い立ち
フォー♡♡♡♡♡アジアンの素敵な麺.*･ﾟ .ﾟ･*.
お家で気軽に食べようと作りました。
主人と私はパクチー入れたい！(๑•ᴗ•๑)♡
子供達は、全く駄目〜〜！！(>ω<；乂)
なので、今回は、セロリと三つ葉タップリでやってみました♪
作り方
- 1
鶏胸肉は、フオークで全体的に刺して下さい。
軽く塩を振って下さい。
-
- 2
香草は、食べやすい大きさに切ります。
（三つ葉は、3cmの長さに、
セロリの茎は薄くスライスしました。） - 3
レモンは、くし切りにします。
- 4
鍋に水と鶏がらスープの素 料理酒 を入れて点火します。
鶏胸肉を入れます。
-
- 5
〈4〉が沸騰したら灰汁を取り除いてください。
鶏胸肉に火が通るまで（弱火～中火で）煮ていきます。
- 6
鶏胸肉に火が通ったら、食べやすい様にに薄めに切ってください。
-
- 7
スープにナンプラーを加えます。
味を見て、塩で味を決めて下さい。
（唐辛子が好きな方は唐辛子を砕いて入れて下さい） - 8
別鍋で、フォーを湯掻きます。
気持ち固めが美味しいと思います♪
-
- 9
こちらのフォー（米麺）を使いました。
-
- 10
器に湯がけた麺を入れて、
鶏胸肉を乗せます。スープを注ぎます。
香草と、レモンを別添えします。 -
- 11
辛いのが苦手なかたはこの状態でレモンを絞って召し上がって下さい。
-
- 12
私は、一味唐辛子を一杯掛けて頂きました。
-
- 13
｢ビーフフォー♪アジアン麺美味し〜♡」ですレシピID：18215455
良かったらお試し下さい○┓ﾍﾟｺ♪ -
コツ・ポイント
鶏胸肉を煮ている時スープが蒸発してかなり減っていたら、水を元の位置くらいに足してください♡
娘が辛いのが苦手なので、スープに唐辛子を入れていません。好きな方はスープに砕いて入れて下さい
我が家は、各々後から一味を好きなだけ入れました
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