絶品☆春巻き炒めず揚げるだけ簡単レシピ

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絶品☆春巻き炒めず揚げるだけ簡単レシピ

AK @cook_40194483

途中まで餃子と作り方は同じ。
具を混ぜて巻いて揚げて終わり!
ジューシーでとっても美味しく出来上がります。
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれた春巻き。
美味しくて何個でも食べられます。
うちは家族4人で春巻き20本たいらげます。

途中まで餃子と作り方は同じ。
具を混ぜて巻いて揚げて終わり!
ジューシーでとっても美味しく出来上がります。
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母がいつも作ってくれた春巻き。
美味しくて何個でも食べられます。
うちは家族4人で春巻き20本たいらげます。

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AK @cook_40194483

途中まで餃子と作り方は同じ。
具を混ぜて巻いて揚げて終わり!
ジューシーでとっても美味しく出来上がります。
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれた春巻き。
美味しくて何個でも食べられます。
うちは家族4人で春巻き20本たいらげます。

途中まで餃子と作り方は同じ。
具を混ぜて巻いて揚げて終わり!
ジューシーでとっても美味しく出来上がります。
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母がいつも作ってくれた春巻き。
美味しくて何個でも食べられます。
うちは家族4人で春巻き20本たいらげます。

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材料

10~12本分

豚ひき肉 200g
春雨(戻しておく) 30g
干し椎茸(戻しておく) 2個
ゆで竹の子小1/2個
にら 40g (約1/2束分)
長ネギ 10cm
春巻きの皮 20枚
*調味料*
しょう油大さじ1と1/2
酒大さじ1/2
ごま油大さじ2
塩小さじ1/2

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作り方

1

春雨、にらは10cm位の長さに、竹の子、椎茸は千切り、長ネギはみじん切りにしてひき肉と混ぜ合わせる。
2
調味料を加えてさらに混ぜ合わせる。
3
春巻きの皮に具を乗せて巻きます。
4
こんな感じで巻きます。
上の三角の部分のふちに小麦粉を水で溶いたのりを塗って閉じます。
5
巻き終わりを下にしてお皿に並べます。
6
巻き終わりを下にしてたっぷりの油(分量外)で揚げます。
皮が両面きつね色になったら揚げ終わりです。
7

斜めに半分に切って盛り付けます。

コツ・ポイント

小麦粉水でしっかり端を止めてください。

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AK @cook_40194483

2016/03/27 23:56に公開

2人の娘のママです。

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春巻炒めものニラ春雨たけのこ豚ひき肉酒ほししいたけ長ネギ

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