アルミホイルに少しサラダ油を引き、鮭1切れをのせる。

鮭に塩、粗挽きコショウ（黒）をふり、ニンニクをのせ、玉ねぎ、グリーンアスパラ、ミニトマトを入れてアルミホイルで包む。

フライパンに①、をのせ、水を1/3の高さまで注ぎ入れ、ふたをし、強火で約8分蒸し焼きにする。※水がなくなったら足す。

お皿に取り、上からたっぷりオリジナルドレッシング（マスドレ）をかけて完成です。