塩昆布と大根、人参、きゅうりのピリ辛和え

単！！
単！！ @cook_40050638

18/11/15話題入り有難うございます、ちょっと一品にどうぞ、少し甘くて旨くてピリ辛です、ぜひお試し下さい
このレシピの生い立ち
余り物の野菜を集めて和えました、塩昆布と中華の味付けも試してみました

塩昆布と大根、人参、きゅうりのピリ辛和え

ナーちゃん's cooksnap of when they made 塩昆布と大根、人参、きゅうりのピリ辛和え.
みわたけ's cooksnap of when they made 塩昆布と大根、人参、きゅうりのピリ辛和え.
みわたけ's cooksnap of when they made 塩昆布と大根、人参、きゅうりのピリ辛和え.
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18/11/15話題入り有難うございます、ちょっと一品にどうぞ、少し甘くて旨くてピリ辛です、ぜひお試し下さい
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材料

２人分
  1. 大根 １００ｇ
  2. きゅうり １本
  3. 人参 ５センチ
  4. 塩昆布 小さじ２
  5. しょうが １片
  6. 塩 少々
  7. ●しょうゆ 小さじ１
  8. ●酢 小さじ１
  9. ●砂糖 小さじ１
  10. ●ごま油 小さじ１
  11. ●豆板醤 小さじ１／２

作り方

  1. 1

    大根、人参、きゅうりはせん切りにしてボウルに入れて塩を振りしばらく置く

  2. 2

    別のボウルに●を混ぜ、せん切りに切ったしょうがと、水気を絞った野菜と、塩昆布を入れて和える

  3. 3

    器に入れて出来上がり

コツ・ポイント

大根、人参、きゅうりを長さと太さを揃えてせん切りにすると見た目が綺麗で食べやすくて良いですよ。
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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