作り方
- 1
蓮根 ごぼうは、乱切りにして酢水につけて水を切っておく。調味料の材料を合わせておく。
- 2
お鍋にお湯を沸騰させて ごぼう 蓮根を茹でる。お鍋に入れて沸騰したら3分くらい茹でてザルに取り調味料で和える。
コツ・ポイント
韮を入れると風味が増しておいしくなります。
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