簡単!きゅうりとみょうが、大葉の浅漬け

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

クックパッドニュース3回掲載
夏野菜を使い簡単浅漬け
きゅうり、大葉、みょうがでパパッと完成
おつまみにも

このレシピの生い立ち
みょうがとしそが中途半端に残ったので。

簡単!きゅうりとみょうが、大葉の浅漬け

クックパッドニュース3回掲載
夏野菜を使い簡単浅漬け
きゅうり、大葉、みょうがでパパッと完成
おつまみにも

このレシピの生い立ち
みょうがとしそが中途半端に残ったので。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 小さじ1/4
  3. みょうが 1個
  4. 大葉 2枚
  5. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄い輪切りにし、ボウルに入れ、塩加え、全体によく混ぜて、5分おく。

    余分な水分を出します。

  2. 2

    みょうがは小口切り、しそは千切りにする。

  3. 3

    きゅうりの水気をよく絞る。

  4. 4

    きゅうり、みょうが、しそを混ぜてしばらくおき、味をなじませる。
    白いりごまをふって出来上がり〜。
    味みて塩追加しても。

  5. 5

    ほぼ同じ材料で。
    胡瓜の梅おかか大葉和え。ごま油風味。 ID18322483
    パパッと一品追加。おつまみにも。

  6. 6

    みょうがを使って
    甘酢漬け ID18370669 びっくりするほどきれいなピンク色に漬かります。

  7. 7

    ちょっとお洒落な浅漬け
    ID20429335

  8. 8

    具沢山冷奴に
    ID18460093

  9. 9

    2019.8.21クックパッドニュース掲載
    「夏風邪予防に、火を使わずにすぐできる大葉のさっぱり副菜5選」
    感謝☆

  10. 10

    2022.6.22クックパッドニュース掲載
    速攻5分「大葉×きゅうり」で作る爽やか副菜5選

  11. 11

    塩でサッと浅漬けに

    感謝☆

  12. 12

    クック7YH7SY☆さんより
    麺つゆ追加してみました
    とのれぽありました
    ナイスアイデア〜
    早速試してみます
    ありがと♡

  13. 13

    2024.6
    クックパッドニュース掲載
    速攻5分!「大葉×きゅうり」で作るさわやか副菜5選

  14. 14

    塩でサッと浅漬けに

コツ・ポイント

きゅうりは塩をなじませることにより、しんなりします。余分な水分も出ます。
きゅうりの水気はよく絞って下さい。
薄味なので、お好みの味に調整してくださいね。

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まこさんど
まこさんど @cook_40055887
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2025.8.27昨日、義母が施設に入居しました。転倒のリスクや認知症のことを考え、1人での生活が無理だとの判断で…。本人希望で入居したわけではありません。施設長さんからの「施設入居に負い目を感じないように。義母様の安全と幸せの為の入居ですよ」のお言葉に救われた感じです。義父亡くなり9年半、土日関係なく毎日通い、私自身の自由時間も友達と会う時間も実家の両親に尽くす時間も減り、身体や心も壊れかけ🙁…って言う状態でした。実母ともっと一緒にいたかったのに2年半前に亡くなり…それが1番の後悔かな?その後悔繰り返さないよう父宅に毎日顔出しています。クックのお仲間さんからの「自分時間を大切に」との言葉で少しずつ自分優先に考えられた結果、心も楽に…🤭急に生活が変わるわけではありませんが、今までできなかったことなど楽しみたいです。まずは自分の身体を整えることかな…元気でいないと動けないですよね〜クック生活もマイペースで楽しみたいです❣️皆様いろいろご心配、応援ありがとうございました😭とりあえず前進しました💦2025年の活動🌟天かすと塩昆布のおにぎり🌟簡単!厚揚げ麻婆豆腐。食べるラー油で…US版クックパッドに掲載していただきましたクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で🌟ヘルシーデザート 黒蜜きな粉寒天良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単!いり卵!電子レンジで!お弁当にも🩷レシピ本掲載は25冊以上ありがとうございます😊😭クックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵皆さまとの繋がりに感謝💗東京在住🏠娘&息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます嬉しいことに🚲で1分くらいかな💨孫ちゃん1歳可愛さに癒されています🥰食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…孫ちゃんが大きくなったらお菓子やパン作りの頻度も増えると思います食べてくれる人がいると頑張れます💪自分時間を楽しくするために「やりたいことメモ」をつけ始めました✍️可愛い文具やキッチン雑貨集めも好き皆様との情報交換楽しくリフレッシュ、リセット…これからもよろしくお願いします🙇
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