生のとうもろこしで、シャキシャキ、甘味があり丸かじりが美味しいです。
このレシピの生い立ち
地産地消の店で、農家の方がヤングコーンで売られていました。ヒゲの部分もきれいで美味しそうだったので茹でてみました。サラダにも合います。