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豚バラ肉の唐揚げ♪
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豚バラ肉の唐揚げ♪-レシピのメイン写真

豚バラ肉の唐揚げ♪

ねえさんかな
ねえさんかな @cook_40216076

鶏の唐揚げならぬ豚バラの唐揚げです。夕飯のおかず、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
何となくやってみたら家族に評判で我が家の定番メニューになってます。

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ねえさんかな
ねえさんかな @cook_40216076

鶏の唐揚げならぬ豚バラの唐揚げです。夕飯のおかず、お弁当にも！
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材料

4人分
  • 豚バラ肉薄切りか切り落とし 400ｸﾞﾗﾑ
  • 生姜すりおろし 好きなだけ
  • ニンニクすりおろし 好きなだけ
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 卵 1個
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに豚バラ肉、生姜、ニンニクのすりおろし、醤油、酒、卵を入れて良く揉みこむ。

  2. 2

    一口大位に丸める。

    • 豚バラ肉の唐揚げ♪作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶして低めの温度で中までしっかり火を通して最後に火を強めて色良く揚げる。

    • 豚バラ肉の唐揚げ♪作り方3写真

コツ・ポイント

全く鶏の唐揚げの要領で、ご家庭の味付けで良いと思います！私は下味にブラックペッパーを入れたりもします。ドライハーブ等も良いかもです♪

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ねえさんかな
ねえさんかな @cook_40216076
2016/06/08 03:05に公開
一男一女の母です。料理はずっと苦手って思っていたけど、クックパッドに出会えて最近は楽しい〜
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 卵 酒 豚バラ薄切り

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