インゲンと竹輪の和えもの

ek4
ek4 @cook_40111329

あっさり白だしで頂きます♪
お弁当の一品やお酒の肴に、素麺のトッピングにもおすすめ♡

このレシピの生い立ち
ぶっかけ素麺が好きな娘に
          
            *^^*

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材料

  1. いんげん 15本程度
  2. 竹輪 1~2本
  3. ※ 水 大さじ2
  4. ※ 白だし 大さじ1
  5. ※ みりん 大さじ1
  6. すりごま(白) 適量

作り方

  1. 1

    インゲンは洗って半分に切り、下茹でをしておく
    竹輪はそぎ切りにしておく

  2. 2

    小鍋に※を入れ、煮立たせたら、インゲンを入れます
    1分ほどしたら、竹輪も加えます

  3. 3

    竹輪を加えたあと、30秒ほどで火を止めます
    ゴマを加えてひと混ぜしたら、器に盛ってできあがり♪

  4. 4

    ぶっかけそうめんのトッピングにもどうぞ♪

  5. 5

    コツ・ポイントに記載しました白だしは、こちらです

    レシピアップして直ぐにモニター当選♪愛が通じたかな?

  6. 6

    インゲンの人気検索トップ10入り!
    すっごく嬉しいです♡
    検索頂き感謝(#^.^#)
       2016.12.17

  7. 7

    話題入り、ありがとうございます

      (o^^o)♡
    2016.12.24

  8. 8

    ももいろさくらさんが人参入りで作って下さいました♪
    彩りが華やかになり素敵です♡
    ご参考にいかがでしょうか^^♪

コツ・ポイント

インゲンの下茹ではレンチンだとらくち~ん♪

白だしは「かけうどん10倍」の濃縮タイプです

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レシピ作者

ek4
ek4 @cook_40111329
に公開
三重県在住大阪生まれの大阪育ち好物はお蕎麦とワイン♪家族の難病や精神の病と付き合いながらぼちぼちクック楽しんでます。いつも美味しいレシピを有り難うございます(o^^o) インスタでのユーザー名na2_660 です。
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