豚小間キャベツごま味噌炒め。
いくおっちゃん @190_chan_pad
すりゴマと味噌で、やさしい味に･･･。
このレシピの生い立ち
自分用に作ったつもりでしたが，キャベツのボリュームもあり，２人分くらいになっちゃいました。
豚小間キャベツごま味噌炒め。
すりゴマと味噌で、やさしい味に･･･。
このレシピの生い立ち
自分用に作ったつもりでしたが，キャベツのボリュームもあり，２人分くらいになっちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油を中火で熱し，日本酒を振った豚小間を炒めます。
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- 2
細いスティック状に切ったにんじんを炒めます。
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- 3
薄切りのたまねぎを炒めます。
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- 4
エリンギも薄く切って投入します。
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- 5
鍋の火力を少し上げて、ザク切りのキャベツを投入します。
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- 6
★を合わせた“調味味噌”を焼き絡めます。
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- 7
出来上がりです。ごはんのお供にどうぞ！
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コツ・ポイント
すりゴマを多めに，風味豊かに仕上げます。ニンニクはちみつ（レシピID：19566875）が無ければ，その分，刻んだニンニク少々とはちみつでもかまいません･･･。
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