ラタトゥイユ活用オーロラマカロニサラダ!
自由なリメイカー @cook_40275557
余ったラタトゥイユを使って、オーロラソース風のさっぱりしたマカロニサラダ!副菜にどうぞ！
このレシピの生い立ち
余ったラタトゥイユの活用。
今日暑かったし、食感よくしたかったのでマカロニ水でしめましたが、好みによってしめなくてもいいと思います。
あ、ウインナー入れ忘れた。ベーコンとか肉系入れるのもありかなと思います！
ラタトゥイユ活用オーロラマカロニサラダ!
余ったラタトゥイユを使って、オーロラソース風のさっぱりしたマカロニサラダ!副菜にどうぞ！
このレシピの生い立ち
余ったラタトゥイユの活用。
今日暑かったし、食感よくしたかったのでマカロニ水でしめましたが、好みによってしめなくてもいいと思います。
あ、ウインナー入れ忘れた。ベーコンとか肉系入れるのもありかなと思います！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩をお好みで加え、マカロニを袋の表示通りに茹でます。
- 2
湯を沸かしている間に、玉ねぎを1 mm 程度の薄切りにし、5分ほど水でさらします。
-
- 3
マカロニが茹で上がったら、水で軽くしめます。
- 4
新しいボールにマカロニを入れ、オリーブ油を入れて軽く振って全体になじませます。
- 5
4にラタトゥイユ(レシピID:19998352)と水切りした玉ねぎを投入。さらに、トマト缶とマヨネーズを投入。
-
- 6
さっくり混ぜ合わせて、乾燥バジルを散らしたら完成！
コツ・ポイント
余ったラタトゥイユを使って、次の日の夜の副菜に！
トマト缶じゃなくてケチャップでもいいし、
塩分が足りなければ、塩コショウで調整するといいと思います。
かなりさっぱりめですが、レモン汁もありかなと思います。
つくれぽ
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