キャベツを食べやすくザク切りにする。にんにくと生姜はみじん切りかすりおろしにして、☆以下の材料を全て合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱する。温まったらひき肉を入れて、色が変わるまで炒める。

2にキャベツ、合わせた調味料を入れ、全体が馴染んでキャベツがしんなりするまで炒める。

全体に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみを調節して完成！