春菊の苦味が感じられなくて食べやすいよ！このレシピの生い立ち苦い春菊は苦手だからかき揚にしたら美味しかった。
さつまいもは短めの拍子切りにして水につけて水気をきる。春菊は食べやすい大きさに適当に切り小麦粉をまぶしておく。
ボウルに◎の材料を入れ混ぜ小麦粉を加え衣を作り①を加える。
油を熱したフライパンの中にスプーンですくいながら揚げて出来上がり～♬♬
我が家では少ない油で揚げ焼きのような感じで作ります。
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