★の材料を混ぜ合わせておく

エリンギを1本6等分〜8等分に切る。手で裂いても良い

カットしたエリンギを油をひいたフライパンで油がなじむ程度炒める。(だいたい2〜3分)

炒めたエリンギを熱いうちに混ぜ合わせておいた★に入れる。

★にスライスした玉ネギも加え、冷蔵庫で味を染み込ませて出来上がり!!!