5度位によく冷やしたホエーを190cc注ぐ

砂糖20ｇ

強力粉250ｇ

バター10ｇを1センチ角くらいに切り入れる
この時、バターは真ん中に入れない事

オレンジピールを大さじ4入れる
この時もバターと同様、真ん中は避けて入れる事

ドライイーストを小麦粉以外に触れないように真ん中を少し凹ませ入れる
投入口がある方はそちらへ入れる

あとはホームベーカリーが頑張ってくれます