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生姜香る♪牛肉とピーマンのしぐれ煮
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生姜香る♪牛肉とピーマンのしぐれ煮-レシピのメイン写真

生姜香る♪牛肉とピーマンのしぐれ煮

mayuの薬味レシピ
mayuの薬味レシピ @cook_40259537

簡単♪ 熱々ご飯のお供に。お弁当にも。
たっぷり入れた生姜の香りが 食欲をそそります。
甘辛味でピーマンもモリモリ♡
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生姜好きの思いつき

簡単♪ 熱々ご飯のお供に。お弁当にも。
たっぷり入れた生姜の香りが 食欲をそそります。
甘辛味でピーマンもモリモリ♡
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生姜香る♪牛肉とピーマンのしぐれ煮

mayuの薬味レシピ
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簡単♪ 熱々ご飯のお供に。お弁当にも。
たっぷり入れた生姜の香りが 食欲をそそります。
甘辛味でピーマンもモリモリ♡
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簡単♪ 熱々ご飯のお供に。お弁当にも。
たっぷり入れた生姜の香りが 食欲をそそります。
甘辛味でピーマンもモリモリ♡
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材料

2人分
  • 牛バラ肉 150gほど
  • ピーマン 5個
  • 生姜 大きめ1かけ
  • ごま油 大さじ1
  • ☆調味料☆
  • 酒 50cc
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    全ての材料を千切りにする。

    • 生姜香る♪牛肉とピーマンのしぐれ煮作り方1写真
  2. 2

    ごま油を熱し、生姜を炒め香りをだす。

    • 生姜香る♪牛肉とピーマンのしぐれ煮作り方2写真
  3. 3

    牛肉を入れて半分くらい火が通ったら、ピーマンを入れしんなりするまで炒める。

    • 生姜香る♪牛肉とピーマンのしぐれ煮作り方3写真
  4. 4

    調味料を加えてさっと炒め、蓋をして汁が無くなるまで、煮詰める。(焦げないように注意)

    • 生姜香る♪牛肉とピーマンのしぐれ煮作り方4写真
  5. 5

    熱々ご飯の上にのせてどうぞ。

    • 生姜香る♪牛肉とピーマンのしぐれ煮作り方5写真

コツ・ポイント

食材は細い方が味が染みて美味しいです。
生姜もすりおろしではなく、ぜひ千切りで。

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mayuの薬味レシピ
mayuの薬味レシピ @cook_40259537
2019/09/10 23:05に公開
薬味・香味野菜が好きすぎて、薬味レシピを日々探求中。誰でも作れる簡単・時短料理ばかりです。スパイス料理,世界の料理なども日本人の口に合うよう調整しています。                                   薬味料理研究家・栄養士として、日々は出張料理で作り置きの活動しております。溜まったレシピ、中でもお客様に人気のお料理、中々アップ出来ずにおりますが順次更新してまいります。  どうぞ宜しくお願いいたします。
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